● 식중독 예방요령

    식중독은 다양한 원인에 의해 발생하지만,

    대부분의 식중독은 식품취급의 3대원칙인 청결, 신속, 가열 및 냉각의 원칙을

    잘 지키면 충분히 예방할 수 있습니다.

     - 냉장고를 과신하지 않으며 바르게 사용한다.(냉장온도 5℃이하 유지) 
     - 행주는 청결하게 사용한다. 
     - 식기와 조리도구는 하루에 한 번씩 끓는 물로 살균한다.
     - 손의 위생을 청결히 한다. 
     - 식품은 필요한 양만큼 구입한다. 
     - 음식물은 반드시 익혀서 먹는다.        

식중독 예방 3대요령~~~

꼭 명심하세요~~~

손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기만 잘해도 식중독에서 멀어질 수 있답니다.